■お米の芯まで熱を伝える、こだわりの火力技術
・おどり炊き(急減圧バルブ)
爆発的な沸騰は、的確な圧力コントロールができるパナソニックだけの技。
・お米をおどらせる仕組み
加圧状態から一気に減圧することで、爆発的な沸騰を生み出します。激しい泡の対流でお米がおどり、一粒一粒ムラなく加熱。
・ムラなく熱を伝え、芯から旨みを引き出す
一粒一粒、お米の芯まで加熱されるので、「粘り」「甘み」がアップし、旨み豊かなごはんに炊きあがります。
・大火力包み加熱
釜全体を包み込むように熱源を搭載。まんべんなく加熱し、お米の芯まで熱を伝えて旨みを引き出します。

■おどり炊きを最大限に活かす「ダイヤモンド竈(かまど)釜」
・発熱・蓄熱性を兼ね備えたこだわりのダイヤモンド竈(かまど)釜で、おどり炊きを最大限に活かします。
・IHの発熱効率が高いステンレス、熱伝導率の高いアルミ、断熱性に優れた中空セラミックスを組み合わせた金属多層釜。熱しやすく冷めにくい内釜で、大火力をお米の芯まで伝えます。
・ダイヤモンド竈(かまど)釜のすごさのヒミツ
鍋底のディンプル(くぼみ)で発生させた大きな泡と、遠赤効果を高めたダイヤモンドフッ素によって発生した細かい泡が入り乱れ、熱対流を促進。急減圧したときに、お米がおどりやすくなります。

■毎日に便利なコース・メニュー
・その日の状況やメニューに合わせて、ピッタリのコースが選べます。
・冷凍用コース
再加熱したときもおいしさが保たれる、冷凍保存に適した炊き上がりになります。
・少量コース
少量のごはんでも、粒が硬くならず、ふっくらハリのあるごはんが炊けます。0.5合から炊飯可能。
・食感自在炊き分け
お好みの食感やその日のメニューに合わせて、ふつう・かため・やわらか・もちもちの4通りの食感に炊き分けられます。
・うるおい保温(24時間)
最適な温度コントロールでごはんのうるおいを保ち、時間が経ってもおいしさを持続させます。